重厚軍団

J-まぜそばのにんにくは、麺をしっかり噛んで食べたい人に選んでほしい一杯です。訪れた人からは、わしわしとした歯ごたえのある極太麺に、にんにくの効いたタレがよく絡むと評されています。ほぐしながら食べる豚肉や、野菜も一緒に混ぜて味わうスタイルで、麺の存在感と具材をしっかり楽しめます。にんにくを油で熱したときの香りが印象に残ったという声もあり、パンチのある味を求めるときの選択肢になります。

同じ麺料理でも、重厚つけ麺はまぜそばとは違う濃厚さを楽しむ一杯。豚骨と魚介の旨味を感じる、どろりとしたつけ汁に麺を絡めて食べる構成で、濃厚なつけ麺を目当てにする人にも向いています。麺の量は180gや270gを選んだという報告があり、並盛りでも量が多く感じられた人も。極太麺の噛みごたえを主役にするならまぜそば、つけ汁の濃厚さを味わいたいならつけ麺と、食べたい方向で選び分けられます。

京都・一乗寺の重厚軍団は、カウンターで食事ができ、一人での利用にも向く店です。支払いは現金のみと案内されているため、訪問前に用意しておくと安心です。